Bułeczki orkiszowe - 5 szt.
Piekarnia Grażyna Anna Sobala - ORKISZOWA MANUFAKTURA
8.75 zł / opak.
W celu złożenia zamówienia prosimy się zalogować.
Zaloguj sięlubZarejestruj się
Bułeczki z mieszanej mąki orkiszowej: pełnoziarnistej i typu 630 oberkulmer rotkorn
Waga 1 bułki to 45g
4 dni
Zawiera wyłącznie naturalne składniki:
mąka orkiszowa pełnoziarnista, mąka orkiszowa typ 630, woda, drożdże, sól, cukier
Wartość odżywcza w 100g produktu:
- wartość energetyczna 824kJ/195 kcal
- tłuszcz 1,2g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,26g
- węglowodany 39g
- w tym cukry 0,73g
- błonnik 4,2g
- białko 4,9g
- sól 1g
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
W Orkiszowej Manufakturze kultywowane są tradycyjne zasady rzemieślniczej produkcji pieczywa, które podkreślają unikalność i autentyczność wytwarzanych wyrobów.
Oto główne elementy, które charakteryzują Orkiszową Manufakturę:
-
Ręczne formowanie bochenków: Przywiązuje się szczególną wagę do procesu ręcznego formowania bochenków chleba. Wykwalifikowani piekarze z poszanowaniem tradycji dbają o estetykę i odpowiedni kształt każdego bochenka, nadając mu charakterystyczny wygląd.
-
Wypiekanie w ceramicznym piecu piekarskim: Do pieczenia chleba używany jest ceramiczny piec piekarski. Ten rodzaj pieca charakteryzuje się zdolnością utrzymania stabilnej i równomiernie rozprowadzonej temperatury w trakcie wypieku, co jest kluczowe dla uzyskania doskonałej struktury i smaku chleba.
-
Trzon szamotowy: Warto wspomnieć, że piec ten posiada trzon szamotowy. Szamot to specjalna odmiana ceramiki, która charakteryzuje się wysoką odpornością na wysokie temperatury. Trzon szamotowy pozwala utrzymać stabilną temperaturę i równomierne rozprowadzenie ciepła, co korzystnie wpływa na jakość pieczonego chleba.
Dzięki zachowaniu tych tradycyjnych metod, Orkiszowa Manufaktura może dostarczyć swoim klientom pieczywo o niepowtarzalnym smaku, aromacie i chrupiącej skórce. Każdy bochenek jest rezultatem starannego rzemiosła, które łączy w sobie najlepsze elementy natury i ludzkiej wiedzy. Manufaktura ta może być dumna ze swojego wkładu w kultywowanie tradycji piekarskich i zapewnianie autentycznych, wyjątkowych doświadczeń smakowych.
Opinie
Beata Wawreczko
Takie mikrobułki. Trochę suche.